楕円形のお皿を使うと、細長い形を活かして盛り付けがより美しく、より美しく仕上がります。グリルした魚、手羽先、野菜の盛り合わせなど、長い食材や丸ごとの食材は皿の中央に置くのが最適ですが、小さめのおかずやソースは側面や隅に置いて、層状に見せることができます。ソースがたっぷり入った料理の場合は、皿の底にレタスの葉やクッキングシートを敷くと、ソースがこぼれるのを防ぎ、見た目も良くなります。食べ物を高く積み上げすぎると、食事が不便になったり、ソースがテーブルに垂れ落ちたりする可能性があるため、避けてください。
楕円形の皿は使用後すぐに洗う必要があります。特に深い縁や湾曲した部分はソースや食べかすが残る可能性がありますので、すぐに洗ってください。使い捨て紙皿は使用後、リサイクル区分に従って廃棄してください。プラスチックまたはセラミックのプレートは、温水と中性洗剤で洗い、自然乾燥させるか、拭いて乾かしてください。-プレートを扱うときは、傾いたり落としたりしないように、プレートの端を両手で支えてください。保管する際は、型崩れに注意して平らに重ね、湿気やカビを防ぐため乾燥した状態で保管してください。
